Najlepsza herbata - jest ich wiele, ale dla każdego jest inna

  • herbata zielona
  • herbaty świata
  • Dobra herbata
dobra herbata

Ładne opakowanie to nie wszystko

Uwielbiamy pić herbatę. Wielu z nas z jej dobrodziejstw korzysta kilka razy dziennie. Nie każdy jednak wie czym różni się dobra herbata od tej gorszej jakości i jak je odróżnić.

Producenci najbardziej znanych herbat często kuszą wyglądem opakowania. Dzięki temu grono ich klientów zwiększa się. Czy to od razu znaczy, że owa herbata jest wysokiej jakości? Nie do końca. Tak, jak nie szata zdobi człowieka, tak samo i opakowanie nie zdobi napoju. Są rzeczy, które są o wiele ważniejsze, jak chociażby przechowywanie i jej rodzaj. O wiele lepszym wyborem jest herbata sypana. Zazwyczaj ta w saszetkach jest tylko proszkiem. Idealnie, jeśli liście są w całości. To znak, że wybrano te młode i najlepsze.

Niektóre herbaty mają w swoim składzie owoce. Najlepsze herbaty posiadają dodatki, które pochodzą z certyfikowanych sadów oraz upraw. Są one starannie wyselekcjonowane. Kawałki owoców są liofilizowane, dzięki czemu nie tracą swoich odżywczych właściwości. Warto zwracać uwagę na składy. W szanującym się miejscu, jak sklep z herbatami nie ma miejsca na pozostałości nawożenia metali ciężkich.

Dobra herbata poznawana po liściach

Wszystkie zestawy herbat mają swoje specjalne kody. Dotyczy to wyglądu liści. Należą do nich:

  • P - całe liście z górnej części krzewu,
  • B - połamane,
  • F - liście z dolnej części krzewu,
  • D - pył.

W wielu domach przyjął się pewien standard. Torebka herbaty była używana do momentu, gdy przestała barwić wodę. Zwykle kończyło się to na dwóch szklankach. Okazuje się, że dobra herbata ma działanie o wiele dłuższe. Taki napar można zalać nawet pięć razy, a jej jakość będzie tak samo wysoka. Smak również za bardzo się nie zmieni. Dotyczy to szczególnie czarnej liściastej herbaty. Biała herbata posiada nieco słabsze właściwości.

W herbacie liczy się również intensywny lub charakterystyczny dla danego rodzaju smak. Jest on świeży i wyraźny. Nie ma w sobie niczego z sztuczności i tak zwanego perfumowania. Inaczej sprawa smaku wygląda w przypadku earl grey, który jest specjalnie aromatyzowany.

herbata biała

Zielona konta biała herbata

Jednym z najpopularniejszych napojów dbających o zdrowie entuzjastów zdrowego odżywiania jest herbata zielona. Pomimo bycia najbardziej promowanym rodzajem herbaty, nie jest jedynym najzdrowszym wyborem. Mniej popularna biała herbata również zadziwia właściwościami, a według wielu jest od zielonej zdrowsza i smaczniejsza.

Główne różnice

Rodzaje herbaty, które określamy jako herbata czarna, zielona, czy biała, wytwarzane są z jednej rośliny, którą jest Camellia sinensis. Różnice pomiędzy nimi pochodzą przede wszystkim ze stopnia przetworzenia liści. Zielona herbata jest poddana znacznie krótszej fermentacji niż herbata czarna, co sprawia, że zawiera o wiele więcej cennych antyoksydantów odpowiadających za jej liczne właściwości prozdrowotne.

Biała herbata z kolei jest minimalnie przetworzona. Po zaparzeniu jest ona wręcz przezroczysta, a do tego różni się w smaku od zielonej herbaty. Jest znacznie bardziej delikatna i lekko słodka. Zawiera też znacznie więcej cennych antyoksydantów, więc to właśnie ona powinna być wybierana, jeżeli to aspekty prozdrowotne mają być najważniejsze. Kwestią kontrowersyjną jest za to zawartość kofeiny w białej herbacie. Często słyszy się, że jest ona niższa niż w herbacie zielonej, jednak nie jest to regułą. Zawartość kofeiny zależy bowiem w dużym stopniu od sposobu uprawy i postępowania z liśćmi po ich zerwaniu. Można się jednak samemu zorientować co do zawartości kofeiny, patrząc na rozmiar liści i to, czy są one młode. To właśnie młode listki zawierają jej najwięcej, podczas gdy w dużych jest kofeiny znacznie mniej. Rzetelnych informacji o właściwościach danego rodzaju herbaty dostarczy dobry sklep z herbatami, w którym to najlepiej jest kupować ich rozmaite rodzaje. Często pracują tam ludzie z pasją, sporo wiedzący o źródle pochodzenia i sposobie uprawy danej herbaty czy jej partii.

Jak pić białą herbatę?

Wiele osób nie za bardzo wie, w jaki sposób przygotowywać i pić różne herbaty świata. Z kolei wciąż stosunkowo mała popularność białej herbaty rodzi wątpliwości co do sposobu jej parzenia i picia. Ten nie różni się jednak specjalnie od przygotowywania herbaty zielonej. Wystarczy bowiem zalać herbatę wodą o temperaturze około 80 stopni i pozwolić jej się zaparzyć przez około 7 minut. Istotne jest jednak to, że w przeciwieństwie do herbaty zielonej, herbatę białą parzy się tylko raz. Doskonałym - i jednocześnie zdrowym - napojem jest biała herbata z imbirem. Takie połączenie jest szczególnie korzystne dla osób odchudzających się, gdyż zarówno biała herbata, jak i imbir, są naturalnymi termogenikami.

dobra herbata

Dobra herbata

Wiosna to czas, w którym wcześniej opuszczamy swoje łóżka, nawet w dni wolne od pracy. Jesteśmy podatni na pogodę. Gdy Słońce wcześnie wstaje - my też! Wiosna to również czas pewnego oczyszczenia organizmu, a pomoże nam w tym z pewnością dobra herbata. Po wielu miesiącach zimy, gdy nasza aktywność fizyczna była mniejsza, gdy dostarczaliśmy organizmowi różnego rodzaju kalorie, których nie mieliśmy okazji spalić, nadeszła pora na generalny detoks.

Kierując się zasadami zdrowego trybu życia wiemy, że sam sport nie wystarczy. Kluczowe jest właściwe odżywianie. Przy wartościowym śniadaniu istotna jest oczywiście dobra herbata. Jaką zatem wybrać herbatę na wiosenne dni i dlaczego?

 

Zacznij od samego rana

Zbawienne działanie na każdego człowieka ma zielona herbata. Można z nią zacząć nowy dzień. Działa pobudzająco (przygotowana z pierwszego parzenia), więc bez obaw można zastąpić nią kawę. Ponadto herbata zielona ma działanie uspokajające (z drugiego parzenia), redukuje tkankę tłuszczową (poprzez katechiny), korzystnie wpływa na metabolizm wątroby.

 

Zadbaj o odporność!

Kiedy przechodzimy z pory zimowej na wiosenną jesteśmy bardziej narażeni na przeziębienie, a szczególnie narażone są nasze dzieci, którym jest ciepło i (gdy nie widzimy) nie zakładają czapek. Odporność jest wówczas priorytetowa, a zadba o nią herbata Bancha. Ta herbata nie zawiera środków drażniących, więc bez obaw można podawać ją dzieciom. Ponadto herbata ma doskonały wpływ na wątrobę oraz pracę przewodu pokarmowego.

 

Wiosenna energia

Zgadza się, że sam widok za oknem podnosi nas z łóżek, ale aby być aktywnym warto dostarczyć sobie energię, którą oferuje herbata Gunpowder.

Jeżeli ciężko jest nam znaleźć podane propozycje w sklepach, możemy bez problemu zakupić je w internecie, odwiedzając sklep z herbatami online.

Herbaty zielone powinny towarzyszyć nam każdego dnia, a już szczególnie w czasie, kiedy ,,budzimy się'' na wiosnę.

zielona herbata

Zielona herbata z imbirem. Czy to dobre połączenie i dla kogo?

Zielona herbata słynie ze swoich dobroczynnych właściwości. Grono wiernych fanów chwali nie tylko jej smak, ale również fakt, że ten rodzaj herbaty pozytywnie wpływa na trawienie, metabolizm, odporność, a także zwalczanie wolnych rodników. Oznacza to mniej więcej tyle, że pijąc zieloną herbatę spowalniamy procesy starzenia. Herbata zielona dostępna jest w wielu odmianach. A także wariantach smakowych. W sklepach bez problemu można bowiem znaleźć zarówno coś takiego jak dobra herbata bez dodatków, jak i mieszanki wzbogacone np. suszonymi owocami lub przyprawami.

Sezon jesienno zimowy

Wraz z nadchodzącym sezonem jesienno-zimowym, większość osób zaczyna się zastanawiać, w jaki sposób zacząć wspierać swój układ immunologiczny, aby uniknąć rozmaitych infekcji i przeziębienia. Dobrze przygotowana, bogata w dodatki herbata zimowa, może stać się jedną z metod walki z chorobami. Jak przygotować taką herbatę? Wystarczy wziąć maliny (mogą być mrożone lub pod postacią konfitury albo soku), goździki, imbir, cynamon i cytrusy (wedle własnych upodobań, do wyboru mamy cytrynę, limonkę, pomarańczę i grejpfruty) oraz swoją ulubioną, zieloną herbatę. Jeżeli maliny, których używamy, nie są dostatecznie słodkie, można również dodać miodu, syropu z agawy albo zwykłego cukru. Herbatę parzymy od razu ze wszystkimi dodatkami. Dzięki temu będzie ona zdrowsza i bardziej aromatyczna.

Imbir

Herbata z imbirem to doskonała propozycja dla wszystkich osób, które potrzebują poprawić swój metabolizm, zmagają się z jakąś infekcją lub stanem zapalnym albo chcą podnieść swoją odporność i uniknąć przeziębienia. Połączenie właściwości zielonej herbaty i imbiru, daje bardzo pozytywne efekty. Taki zestaw jest polecany wszystkim, którzy nie mają żadnych przeciwwskazań zdrowotnych, związanych z alergiami lub nadwrażliwością na imbir. Szczególnie w przypadku osób z bardzo podrażnionym przewodem pokarmowym, imbir może działać drażniąco. W pozostałych przypadkach, warto spróbować przekonać się do picia zielonej herbaty z imbirem. Taki zestaw znakomicie wpływa na naszą odporność, pomaga w zwalczaniu trwających infekcji i stanów zapalnych, a także zbawiennie oddziałuje na nasz układ trawienny.

herbata zielona

Herbata zielona

Herbata zielona, zaraz obok herbaty czarnej czarnej jest najczęściej wybieraną herbatą przez Polaków. Choć nie każdemu odpowiada jej cierpki i gorzki smak, to ze względu na swoje właściwości zdrowotne i odchudzające coraz więcej osób się na nią decyduje.

Chińczycy od setek lat stosowali zieloną herbatę na bóle głowy, ospałość czy problemy żołądkowe. Obecnie stosowana jest bardzo często w profilaktyce zdrowotnej na całym świecie, a badania prowadzone nad jej właściwościami potwierdzają, że ma ona dobry wpływ na organizm człowieka.

 

Popularność zielonej herbaty

Zielona herbata stała się popularna przede wszystkim jako skuteczny środek na odchudzanie. Nie zawiera kalorii, pomaga spalać tkankę tłuszczową i zapobiega otyłości. Dodatkowo oczyszcza organizm z toksyn, a także ma dobry wpływ na metabolizm wątrobowy. Ta chińska herbata, to również dobry sposób na młody wygląd, gdyż regularne jej picie hamuje procesy starzenia. Kofeina i tanina, które zawiera zielona herbata stymulują pracę mózgu i dodają energii. Dzięki nim pokonamy zmęczenie i szybko staniemy na nogi. Badania dowodzą też, że regularne spożywanie tego napoju zwiększa odporność i pomaga szybciej zwalczyć przeziębienie czy grypę.

 

Odmiany zielonej herbaty

Istnieje wiele odmian zielonej herbaty, każda z nich posiada dodatkowe właściwości. Gunpowder - bogata w witaminę B, C i K oraz sole mineralne, korzystnie wpływa na układ pokarmowy, ułatwia trawienie, a także wzmacnia układ krążenia, zapobiega zawałom serca. Zapobiega również osteoporozie i próchnicy zębów. Jest to dobra herbata także dla palaczy, gdyż oczyszcza organizm z toksyn i tym samym zmniejsza ryzyko zachorowań na raka płuc.

Innym przykładem może być Sencha - japońska zielona herbata, która polecana jest diabetykom, ponieważ zawiera goryczki, które regulują poziom cukru we krwi. Sencha obniża także poziom cholesterolu i wzmacnia kości.

 Kiedy odwiedzimy sklep z herbatami online lub stacjonarny, przekonamy się, że rodzajów zielonych herbat jest wiele. Jedno jest pewne- każda z nich ma korzystny wpływ na nasz organizm, a picie jej zwalczyć może sporo dokuczających nam dolegliwości i schorzeń.